食品安全相關(guān)ELISA檢測(cè)試劑盒

2021-05-18

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Demeditec公司新增食品安全ELISA檢測(cè)試劑盒產(chǎn)品線，為檢測(cè)食品和飼料中微生物污染、過(guò)敏原殘留、抗生素殘留等指標(biāo)提供可靠、高靈敏的檢測(cè)工具。
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目前，可提供霉菌毒素、過(guò)敏原、抗生素、維生素、組胺4個(gè)方面的食品安全ELISA試劑盒
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霉菌毒素

霉菌毒素是霉菌的代謝產(chǎn)物，可以引起人或動(dòng)物的霉菌中毒癥。食用含有霉菌毒素的發(fā)霉食物可損害肝臟和腎臟，損傷免疫系統(tǒng)，損害皮膚和黏膜，甚至可以導(dǎo)致基因缺陷誘發(fā)癌癥。
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產(chǎn)品名稱	貨號(hào)	樣本類型	檢測(cè)范圍	靈敏度
Aflatoxin B1 ELISA	DEAB1E01	food	10 - 10.000 pg/ml	5 pg/ml
Aflatoxin M1 ELISA	DEAM1E01	milk, milk products	100 - 10.000 pg/ml	5 pg/ml
Deoxynivalenol ELISA	DEDONE01	food	2 - 80 ng/ml	0.5 ng/ml
Fumonisin ELISA	DEFUME01	grain, maize	0.5 - 25 ng/ml	0.5 ng/ml
Fumonsin ELISA Rapid Test	DEFUME03	cereals, beer/gyle	0.05 - 5 ppm	0.015 ppm
Zearalenone ELISA	DEZEAE01	food	0.5 - 200 ng/ml	0.25 ng/ml
Zearalenone ELISA Rapid Test	DEZEAE03	cereals, beer/gyle	10 - 500 ppb	5 ppb
T2 Toxin ELISA	DET2E01	food	0.5 - 50 ng/ml	0.3 ng/ml

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過(guò)敏原

近年來(lái)，食物過(guò)敏的發(fā)生率逐年升高，食物過(guò)敏主要是由于食物中的某種蛋白可以導(dǎo)致機(jī)體過(guò)敏，對(duì)于敏感體質(zhì)甚至有致命的危險(xiǎn)。通常，濃度極低的食物過(guò)敏原足以引起過(guò)敏。
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產(chǎn)品名稱	貨號(hào)	樣本類型	檢測(cè)范圍	靈敏度
Almond ELISA	DEALME01	food	0.4 - 10 ppm	0.2 ppm
?-Lactoglobulin ELISA	DEBLGE01	food	10 - 400 ppb	1.5 ppb
Casein ELISA	DECASE01	food	0.2 - 6 ppm	0.04 ppm
Cashew ELISA	DECAWE01	food	2 - 60 ppm	0.2 ppm
Crustaceans (Tropomyosin) ELISA	DECRUE01	food	20 - 400 ppb	0.09 ppb
Egg White ELISA	DEEGGE01	food	0.4 - 10 ppm	0.05 ppm
Fish (Parvalbumin) ELISA	DEFISE01	food	4 - 100 ppm	1.4 ppm
Gliadin/Gluten ELISA	DEGLU02	food	2 -60 ppm	0.3 ppm
Hazelnut ELISA	DEHAZE01	food	1 - 40 ppm	0.3 ppm
Lupine ELISA	DELUPE01	food	2 - 30 ppm	0.2 ppm
Lysozyme ELISA	DELYSE01	food	25 - 250 ppb	2 ppb
Milk ELISA	DEMILE01	food	0.4 - 10 ppm
Mustard ELISA	DEMUSE01	food	2 - 60 ppm	1 ppm
Ovalbumin ELISA	DEOVAE01	food	25 - 500 ppb	4 ppb
Peanut ELISA	DEPEAE01	food	1 - 40 ppm	0.1 ppm
Pistachio ELISA	DEPISE01	food	1 - 40 ppm	0.13 ppm
Sesame ELISA	DESESE01	food	2 - 30 ppm	0.2 ppm
Soy ELISA	DESOJE01	food	40 - 1.000 ppb	16 ppb
Walnut ELISA	DEWALE01	food	2 - 60 ppm	0.35 ppm

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抗生素
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抗生素主要用于治療一些細(xì)菌感染性疾病，根據(jù)抗生素的結(jié)構(gòu)和生物學(xué)活性可將其分為多種類型，主要有beta內(nèi)酰胺類(青霉素)、氨基糖苷類（鏈霉素）、胺酰醇類（氯霉素）、磺酰胺類、大環(huán)內(nèi)酯類、硝基呋喃類和四環(huán)素類。食用含有抗生素的牛乳或食物的危害有容易引起過(guò)敏反應(yīng)，誘導(dǎo)耐藥菌株的形成和造成人體腸道內(nèi)的菌群失調(diào)。
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產(chǎn)品名稱	貨號(hào)	樣本類型	檢測(cè)范圍	靈敏度
Chloramphenicol ELISA	DECAPE02	food, urine	0.05 - 5 ng/ml	0.03 ng/ml
Penicillin ELISA	DEPENE01	milk, shrimps	4 - 400 ng/ml	3 ng/ml
Streptomycin ELISA	DESTRE02	food (e.g. honey, shrimps, meat, liver, milk, whole egg)	2 - 200 ng/ml	1 ng/ml

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維生素

維生素是人和動(dòng)物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機(jī)物質(zhì)，在人體生長(zhǎng)、代謝、發(fā)育過(guò)程中發(fā)揮著重要的作用。維生素可分為水溶性維生素（B族和維生素C）和脂溶性維生素（E,D,K和A）。
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產(chǎn)品名稱	貨號(hào)	樣本類型	檢測(cè)范圍	靈敏度
Folic Acid ELISA	DEFOLE01	food	4 - 400 ng/ml	2 ng/ml
Vitamin B12 ELISA	DEB12E01	food	0.4 - 40 ng/ml	0.3 ng/ml
Vitamin H (Biotin) ELISA	DEBIOE01	food	1 - 25 ng/ml	0.5 ng/ml

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組胺

組胺是自體活性物質(zhì)之一，在體內(nèi)由組氨酸脫羧基而成，可以影響許多細(xì)胞的反應(yīng)，包括過(guò)敏，炎性反應(yīng)，胃酸分泌等，也可以影響腦部神經(jīng)傳導(dǎo)。大量食物易殘留組胺類藥物，對(duì)人體有一定危害。

產(chǎn)品名稱	貨號(hào)	樣本類型	檢測(cè)范圍	靈敏度
Histamine Food ELISA	DEE3100	fresh fish, sausage, milk, wine, fish meal, champagne	0.5 - 50 ng/ml	0.15 ng/ml ?

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