食品安全相關(guān)ELISA檢測試劑盒

2021-05-18

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Demeditec公司新增食品安全ELISA檢測試劑盒產(chǎn)品線，為檢測食品和飼料中微生物污染、過敏原殘留、抗生素殘留等指標(biāo)提供可靠、高靈敏的檢測工具。
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目前，可提供霉菌毒素、過敏原、抗生素、維生素、組胺4個方面的食品安全ELISA試劑盒
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霉菌毒素

霉菌毒素是霉菌的代謝產(chǎn)物，可以引起人或動物的霉菌中毒癥。食用含有霉菌毒素的發(fā)霉食物可損害肝臟和腎臟，損傷免疫系統(tǒng)，損害皮膚和黏膜，甚至可以導(dǎo)致基因缺陷誘發(fā)癌癥。
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產(chǎn)品名稱	貨號	樣本類型	檢測范圍	靈敏度
Aflatoxin B1 ELISA	DEAB1E01	food	10 - 10.000 pg/ml	5 pg/ml
Aflatoxin M1 ELISA	DEAM1E01	milk, milk products	100 - 10.000 pg/ml	5 pg/ml
Deoxynivalenol ELISA	DEDONE01	food	2 - 80 ng/ml	0.5 ng/ml
Fumonisin ELISA	DEFUME01	grain, maize	0.5 - 25 ng/ml	0.5 ng/ml
Fumonsin ELISA Rapid Test	DEFUME03	cereals, beer/gyle	0.05 - 5 ppm	0.015 ppm
Zearalenone ELISA	DEZEAE01	food	0.5 - 200 ng/ml	0.25 ng/ml
Zearalenone ELISA Rapid Test	DEZEAE03	cereals, beer/gyle	10 - 500 ppb	5 ppb
T2 Toxin ELISA	DET2E01	food	0.5 - 50 ng/ml	0.3 ng/ml

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過敏原

近年來，食物過敏的發(fā)生率逐年升高，食物過敏主要是由于食物中的某種蛋白可以導(dǎo)致機體過敏，對于敏感體質(zhì)甚至有致命的危險。通常，濃度極低的食物過敏原足以引起過敏。
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產(chǎn)品名稱	貨號	樣本類型	檢測范圍	靈敏度
Almond ELISA	DEALME01	food	0.4 - 10 ppm	0.2 ppm
?-Lactoglobulin ELISA	DEBLGE01	food	10 - 400 ppb	1.5 ppb
Casein ELISA	DECASE01	food	0.2 - 6 ppm	0.04 ppm
Cashew ELISA	DECAWE01	food	2 - 60 ppm	0.2 ppm
Crustaceans (Tropomyosin) ELISA	DECRUE01	food	20 - 400 ppb	0.09 ppb
Egg White ELISA	DEEGGE01	food	0.4 - 10 ppm	0.05 ppm
Fish (Parvalbumin) ELISA	DEFISE01	food	4 - 100 ppm	1.4 ppm
Gliadin/Gluten ELISA	DEGLU02	food	2 -60 ppm	0.3 ppm
Hazelnut ELISA	DEHAZE01	food	1 - 40 ppm	0.3 ppm
Lupine ELISA	DELUPE01	food	2 - 30 ppm	0.2 ppm
Lysozyme ELISA	DELYSE01	food	25 - 250 ppb	2 ppb
Milk ELISA	DEMILE01	food	0.4 - 10 ppm
Mustard ELISA	DEMUSE01	food	2 - 60 ppm	1 ppm
Ovalbumin ELISA	DEOVAE01	food	25 - 500 ppb	4 ppb
Peanut ELISA	DEPEAE01	food	1 - 40 ppm	0.1 ppm
Pistachio ELISA	DEPISE01	food	1 - 40 ppm	0.13 ppm
Sesame ELISA	DESESE01	food	2 - 30 ppm	0.2 ppm
Soy ELISA	DESOJE01	food	40 - 1.000 ppb	16 ppb
Walnut ELISA	DEWALE01	food	2 - 60 ppm	0.35 ppm

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抗生素
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抗生素主要用于治療一些細(xì)菌感染性疾病，根據(jù)抗生素的結(jié)構(gòu)和生物學(xué)活性可將其分為多種類型，主要有beta內(nèi)酰胺類(青霉素)、氨基糖苷類（鏈霉素）、胺酰醇類（氯霉素）、磺酰胺類、大環(huán)內(nèi)酯類、硝基呋喃類和四環(huán)素類。食用含有抗生素的牛乳或食物的危害有容易引起過敏反應(yīng)，誘導(dǎo)耐藥菌株的形成和造成人體腸道內(nèi)的菌群失調(diào)。
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產(chǎn)品名稱	貨號	樣本類型	檢測范圍	靈敏度
Chloramphenicol ELISA	DECAPE02	food, urine	0.05 - 5 ng/ml	0.03 ng/ml
Penicillin ELISA	DEPENE01	milk, shrimps	4 - 400 ng/ml	3 ng/ml
Streptomycin ELISA	DESTRE02	food (e.g. honey, shrimps, meat, liver, milk, whole egg)	2 - 200 ng/ml	1 ng/ml

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維生素

維生素是人和動物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機物質(zhì)，在人體生長、代謝、發(fā)育過程中發(fā)揮著重要的作用。維生素可分為水溶性維生素（B族和維生素C）和脂溶性維生素（E,D,K和A）。
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產(chǎn)品名稱	貨號	樣本類型	檢測范圍	靈敏度
Folic Acid ELISA	DEFOLE01	food	4 - 400 ng/ml	2 ng/ml
Vitamin B12 ELISA	DEB12E01	food	0.4 - 40 ng/ml	0.3 ng/ml
Vitamin H (Biotin) ELISA	DEBIOE01	food	1 - 25 ng/ml	0.5 ng/ml

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組胺

組胺是自體活性物質(zhì)之一，在體內(nèi)由組氨酸脫羧基而成，可以影響許多細(xì)胞的反應(yīng)，包括過敏，炎性反應(yīng)，胃酸分泌等，也可以影響腦部神經(jīng)傳導(dǎo)。大量食物易殘留組胺類藥物，對人體有一定危害。

產(chǎn)品名稱	貨號	樣本類型	檢測范圍	靈敏度
Histamine Food ELISA	DEE3100	fresh fish, sausage, milk, wine, fish meal, champagne	0.5 - 50 ng/ml	0.15 ng/ml ?

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